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节后饮食需减负——河南省工业设计学校

发布时间:2024-11-24   来源:河南省工业设计学校  
春节期间最累的莫过于胃肠道,爸妈恨不得让你吃下未来一年的大鱼大肉,脆弱的肠胃,将要连续多天反复消化、吸收、代谢大量高能量、高脂肪、高蛋白膳食。
年假即将过完
河南省工业设计学校为您推荐清肠胃的菜,解解油腻排排毒,准备收心上班吧~
节后吃点啥?
山药
食物简介:
多年生草本植物,块根圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,吃山药可以增强肾脏的排毒功能。
推荐食谱:拔丝山药。
做法:
1. 将山药洗净去皮,切成滚刀块备用。
2. 山药放入碗中加淀粉、少许水抓匀。
3. 油烧至6成热转中小火,下入山药块炸制。
4. 炸至山药块充分成熟、外表微黄时捞出。
黑木耳
食物简介:
黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。
推荐食谱:黑木耳豆腐汤
做法:
将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤并加入少量盐同炖,10分钟后即可。
绿豆芽
食物简介:
中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。
推荐食谱:醋熘绿豆芽

做法:
将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱花炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
猪血
食物简介:
猪血是肠解毒的“消化酶”。喝猪血腐竹粥,能有效帮助肠道解毒,预防结肠癌。
推荐食谱:猪血腐竹粥
做法:
1.红枣和腐竹事先浸泡洗净备用,贝丁清洗干净备用

2.米和糯米按2:1比例混合,淘洗干净后,放入砂锅中,加清水,放入少许盐和麻油,浸泡一个小时,然后开火煮粥

3.猪血和腐竹切小块,烧开一壶滚开的水,将腐竹汆烫一下,等锅中米粥烧开后,将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中,转小火慢慢熬煮

4.将猪血也用开水汆烫,然后放入清水中浸泡,等到锅中的粥熬到粘稠软糯时,将猪血放入,最后将贝丁(干贝)放入小火5分钟后即可关火,加入少许胡椒粉和葱花即可

胡萝卜
食物简介:
含有大量的果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出,是很为有效的排汞食物。进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。
推荐食谱:凉拌胡萝卜
做法:
胡萝卜切丝,加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀,加青椒丝点缀,淋上香油就好了。
海带
食物简介:
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,增进胆固醇的排泄。

推荐食谱:海带豆腐汤

做法:

1. 锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;
2. 将切好的豆腐块放入汤中;
3. 大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;
4. 加入洗净沥干水分的干虾米;
5. 再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;
6. 中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。

花生
食物简介:
是肠强健“催化剂”,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性。

推荐食谱:糖醋花生

做法:

1. 花生炸熟晾凉
2. 调糖醋汁:在炒锅中放白糖100克,陈醋5汤勺,1汤勺蚝油煮开放凉
3. 黄瓜、彩椒切成小丁
4. 待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,切好的黄瓜丁和花生米放在一起拌好,撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌开即可食用 


本文来源:河南省大中专学校联合招生网https://www.hnszzxx.com/
本文标题:节后饮食需减负——河南省工业设计学校
本文地址:http://gysj.hnszzxx.com/news/itemid-4814.shtml

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